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Diamante Nero, Costa Rica
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Diamante Nero, Costa Rica

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Taglia: 1kg
Dimensione della macinatura: Chicco intero

Sapore - Uva nera e Lampone

Posizione - Origine singola

Tipo di tostatura - Medio

Paese di origine - Costa Rica

Regione(i) di origine - Valle Central de Costa Rica

Varietà - Millenio

Processo - Natural

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About the Roaster

MANIFESTO
What makes a coffee shop truly irresistible? Is it the hipster vibe of the place? The barista's traditional tattoos? The latte art on your latte? The branding on the tote bag? The stickers on the packaging?

Now that specialty coffee has become trendy, many are carried away by these appearances. But what if we told you there is something more important? Something for the true enthusiasts and nonconformists who seek a more authentic and deeper pleasure in every sip.

Atmans is a Sanskrit word meaning the soul, the inner self, the essence... We believe that every good coffee has its own atman, which is not always visible to the naked eye, but can be felt through our deepest senses. Helping you discover that essence is what drives us every day.

The atman of our coffee is not limited to its presentation; our essence resides in each carefully selected bean, in the meticulously executed roasting and in every detail of the packaging. The result: an experience that goes beyond a simple wake-up. A coffee that transforms your day into something extraordinary.

So here it is atmans, for true coffee lovers, for those who know what essential is irresistible once you try it.

atmans, Essentially Irresistible.

FOUNDER
Miguel Lamora is not only a key figure in the history of coffee in Spain; he is the atman of everything we do.

With over 20 years of influence in the industry, Miguel has dedicated his life to discovering the deepest essence of coffee. His passion led him to win the Spanish Latte Art Championship in 2012 and 2013 and to achieve an impressive third place in the SCA World Championship in 2013, the best result in Europe in this edition.

From 2016 to 2019, Miguel also served as the National Coordinator of the Specialty Coffee Association of Spain (SCA), guiding and raising the bar for specialty coffee in our country. His legacy is that of a visionary who understands that the true essence of coffee goes beyond the visible, and his commitment to the atman of each bean inspires us to offer an experience that transforms the everyday into the extraordinary.

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