{"product_id":"kiamugumo-kenya","title":"Kiamugumo, Kenya","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto AA Top Lot completamente lavato proviene dalla Stazione di Lavaggio Kiamugumo, una delle 3 fabbriche gestite dalla New Ngariama Farmers Cooperative Society (FCS) nella Contea di Kirinyaga, situata nelle Highlands Centrali del Kenya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa fabbrica collabora con 1.500 agricoltori membri, circa il 60% uomini e il 40% donne. Questi piccoli agricoltori locali coltivano in media solo 200 piante di caffè ad altitudini fino a 1.800 m sul livello del mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKiamugumo è stata la terza e ultima stazione di lavaggio istituita dalla cooperativa, costruita per gestire l'aumento del volume sia a Kamwangi che a Kainamui. La Contea di Kirinyaga confina con Nyeri, che si trova tra la base orientale della catena degli Aberdare (Nyandarua), parte dell'estremità orientale della Grande Rift Valley, e i pendii occidentali del Monte Kenya. La città di Nyeri (capoluogo della contea) è una meta per chi visita il Parco Nazionale degli Aberdare e il Monte Kenya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa combinazione di terreno fertile, piogge stagionali e alta altitudine offre il clima ideale per caffè caratterizzati da alta acidità, corpo pieno e sapori di frutta matura. A causa delle basse temperature in quota, soprattutto di notte, i caffè di Nyeri tendono a svilupparsi e maturare lentamente, producendo chicchi molto densi e compatti con alta acidità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGli agricoltori selezionano manualmente le ciliegie di caffè per individuare quelle acerbe o troppo mature prima che entrino in produzione. La polpa viene rimossa e il caffè fermenta per 24-36 ore all'ombra, a seconda delle temperature atmosferiche. Dopo la fermentazione, i caffè vengono lavati e riordinati per densità nei canali di lavaggio. Successivamente vengono portati ai tavoli di essiccazione dove saranno essiccati al sole su letti africani per 12-20 giorni (a seconda delle condizioni meteorologiche). I caffè sono coperti con plastica durante le ore centrali del giorno e la notte per proteggerli dall'umidità notturna e dalla pioggia.\u003c\/p\u003e","brand":"Atmans Coffee","offers":[{"title":"1kg \/ Chicco intero","offer_id":52249159368970,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - French press","offer_id":52254358077706,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Espresso","offer_id":52895917277450,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Aeropress","offer_id":52254358044938,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Caffettiera Moka","offer_id":52895917310218,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Chemex, caffè filtro","offer_id":52895917342986,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Cold brew","offer_id":52895917375754,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Chicco intero","offer_id":52554298261770,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - French press","offer_id":52554298327306,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Espresso","offer_id":52895917408522,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Aeropress","offer_id":52554298294538,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Caffettiera Moka","offer_id":52895917441290,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Chemex, caffè filtro","offer_id":52895917474058,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Cold brew","offer_id":52895917506826,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4173\/6714\/files\/atmans_bag_kiamugumo_500gr_6248bc40-edcf-4ad4-96a7-e99bbf786619.jpg?v=1765472951","url":"https:\/\/eqcoffee.it\/products\/kiamugumo-kenya","provider":"Equilibrium","version":"1.0","type":"link"}