{"product_id":"kamwangi-kenya","title":"Kamwangi, Kenya","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto caffè AB completamente lavato proviene dalla Stazione di Lavaggio Kamwangi, una delle tre fabbriche gestite dalla New Ngariama Farmers Cooperative Society (FCS) nella Contea di Kirinyaga, situata nelle Highlands Centrali del Kenya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cooperativa collabora con circa 1.500 agricoltori locali che coltivano le varietà Ruiru 11, SL28 e Batian ad altitudini fino a 1.800 m sul livello del mare. Kamwangi produce costantemente alcune delle nostre caffè kenioti preferiti da diverse stagioni, a testimonianza della diligenza dei suoi agricoltori e del personale della fabbrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa fabbrica di caffè Kamwangi è stata la seconda fabbrica fondata dalla cooperativa, Kainamui essendo la prima. Con l'aumento della pressione sul volume al campo Kamwangi, Kainamui, la cooperativa ha istituito e ha iniziato la lavorazione nella sua terza fabbrica, Kiamugumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGli agricoltori selezionano manualmente le ciliegie di caffè per determinare se sono verdi o troppo mature prima di avviare la produzione. Il caffè viene despulpatato e lasciato fermentare per 24-36 ore all'ombra, a seconda della temperatura climatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDopo la fermentazione, i caffè vengono lavati e nuovamente selezionati per densità nei canali di lavaggio. Successivamente vengono portati ai tavoli di essiccazione dove saranno essiccati al sole su letti africani per 12-20 giorni (a seconda delle condizioni meteorologiche). I caffè sono coperti con plastica durante le ore centrali del giorno e la notte per proteggere i chicchi dall'umidità notturna e dalle piogge.\u003c\/p\u003e","brand":"Atmans Coffee","offers":[{"title":"1kg \/ Chicco intero","offer_id":52249139478794,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - French press","offer_id":52254358503690,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Espresso","offer_id":52895931924746,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Aeropress","offer_id":52254358470922,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Caffettiera Moka","offer_id":52895931957514,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Chemex, caffè filtro","offer_id":52895931990282,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Macinato - Cold brew","offer_id":52895932023050,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Chicco intero","offer_id":52554301997322,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - French press","offer_id":52554302062858,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Espresso","offer_id":52895932055818,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Aeropress","offer_id":52554302030090,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Caffettiera Moka","offer_id":52895932088586,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Chemex, caffè filtro","offer_id":52895932121354,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Macinato - Cold brew","offer_id":52895932154122,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4173\/6714\/files\/atmans_bag_kamwangi_500gr_2f6e6f04-0444-4e5d-ab6b-5f0dfb963430.jpg?v=1765472991","url":"https:\/\/eqcoffee.it\/products\/kamwangi-kenya","provider":"Equilibrium","version":"1.0","type":"link"}